Havanna Rum – Der Geschmack Kubas in einem Glas
Kubanischer Rum ist heutzutage für viele Menschen ein Sinnbild für Sommer, Sonne, Strand und Meer. Der tatsächliche Stellenwert dieses Produktes ist jedoch in der Seele der kubanischen Bevölkerung zu entdecken. Der Rum Kubas spiegelt menschliche Wärme und einen liebevollen Charm wider. Als Symbol der kubanischen Identität konsumiert der Reisende Schluck für Schluck einen Teil dieser wunderbaren und aufregenden Insel und verbindet sich mit Körper und Geist. Ein Glas des kubanischen Nationalgetränks beinhaltet eine geschmackliche Vielfalt, die den Reisenden von dem bergigen und tropischen Osten der Insel, durch das Flachland im Zentrum bis hin zu den karibischen Cayos und den Tabakfeldern im Westen führt.Klar oder gemischt?
Wie schmeckt der kubanische Rum am besten? Hier treffen zwei Weltanschauungen auf einander. Kubanische Tradition ist es grundsätzlich, den Rum in Naturform, also klar bei Zimmertemperatur, zu trinken. Je älter der Rum in seiner Lagerzeit ist, desto dunkler und würziger erscheint er. Die Verfärbung des Rums setzt ab einem Alter von fünf Jahren ein. Der dunkle Rum ist zugleich lieblicher, schwerer, und süßer. Er eignet sich somit ideal für den Konsum ohne geschmackliche Zusätze und bei Außentemperatur. Der Aspekt der Temperatur ist deswegen sehr wichtig, da eine höhere Temperatur der Geschmacksentfaltung dienlich ist.
Ein junger Rum ist klar und lagerte meistens drei Jahre. Obwohl auch dieser gerne in Naturform konsumiert wird, bildet er zugleich die Basis für eine Vielfalt von Mixgetränken. Ein Klassiker ist sicherlich der Mojito, der mit Eis, Limettensaft, Minze und Rohrzucker zubereitet wird. Neben dem Mojito gibt es diverse unvergleichliche Cocktails, mit denen man die endlosen kubanischen Nächte durchleben kann und zusammen mit seinen Freunden auf den Morgen wartet.
Details für den Reisenden
In der Altstadt von Havanna findet sich das Rum-Museum. Dieses führt den Besucher durch sämtliche Stationen der Produktion und schließt mit einer Verköstigung ab. Auch der historische Hintergrund kommt hier nicht zu kurz. Es wird über die Gründungszeit der Hauptmarke ‚Havanna Club‘ sowie über den Zusammenschluss verschiedener Destillerien und dem beginnenden Export gesprochen. Möchte der Besucher Kubas in die Fußstapfen von Ernest Hemingway treten, so bietet sich ein Besuch der legendären Bar ‚La Floridita‘ an. Herrliche Cocktails können aber grundsätzlich auch in viele Hotelbars konsumiert werden. Hier sollte unbedingt das Hotel Nacional mit einem wunderschönen und ruhigen Innenhof mit Blick auf den Atlantik besucht werden.
Die wohl bekannteste Marke auch in Deutschland ist Havanna Club Rum.
Auch in Kuba gilt das Trinken von Alkohol erst ab 18 Jahren.
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